Kommentare zu: Whisky richtig lagern

Von: Klebefolien

Klebefolien — Thu, 09 Jun 2022 18:02:06 +0000

Ich nehme mir gerne die Wertvolle Tipps mit. Danke dafür.

Lg Alisa

Von: Sandra Deiss

Sandra Deiss — Sun, 14 Feb 2021 16:07:26 +0000

Hallo. Vielen Dank für den interessanten Artikel.
Muss aber doch noch etwas loswerden und ablästern: mir tun Männer immer ein wenig leid, die von ihrer Partnerinn eine Erlaubnis benötigen – hier den Kauf eines Barglobus. Klar ist das vermutlich witzig gemeint. Ist es das aber bei genauerem Nachdenken wirklich?

Alles Gute

Von: Robert

Robert — Mon, 14 Dec 2020 12:16:46 +0000

Hallo
Wegen der lagerung, ich würde den Whiskey gerne in einer Vitrine lagern, einige der Flaschen stehen ohnehin im Karton oder in der Blechdose aber für die anderen – macht es Sinn wenn ich das Glas mit einer getönten Folie foliere oder müsste es dann tatsächlich ein UV Filter sein? Ich meine – reicht eine einfache Tönung vom Glas?

Von: Sven

Sven — Fri, 11 Sep 2020 16:13:04 +0000

Hallo, auch wenn es lange her ist hier, vielleicht wird die Frage ja noch beantwortet 🙂 Ich habe oft mal was davon gelesen, wenn man die Flasche Jahre aufbewahren will, man aller paar Monate die Flasche mal kurz kippen sollte, damit der Korken befeuchtet wird, damit er nicht irgendwann spröde wird und abbröckelt. Ist da was dran?

Von: Freddy

Freddy — Wed, 30 Oct 2019 15:25:24 +0000

Hallo Martin,

sicher, dass der Kühlschrank 18 Grad hat? Das wäre ja sogut wie kein Unterschied zur Raumtemperatur. Normale Kühlschränke haben eher um die 5-8 Grad. Das würde ich aber nicht machen, die relativ schnelle Temperaturänderung von Zimmertemperatur auf Kühlschrank (und bei jedem mal rausholen wieder zurück) könnte sich schon negativ auswirken. Ich würde es einfach so lassen, wie du es bisher gemacht hast, das hört sich für mich am vernünftigsten an.

Viele Grüße

Von: Freddy

Freddy — Wed, 30 Oct 2019 15:22:57 +0000

Hallo Philippe,

stehend ist immer besser, da der Korken so nicht in Berührung mit dem Whisky kommt.

Den Weinklimaschrank halte ich für overkill, es reicht den Whisky trocken, lichtgeschützt und ohne plötzliche und größere Temperaturschwankungen zu lagern (also irgendwo im Schrank oder im Keller)

Viele Grüße

Von: Martin

Martin — Mon, 09 Sep 2019 09:52:35 +0000

Hallo, danke für den Beitrag! Ich habe seit ca 1 1/2 Jahren einen 30 Jährigen Sherryfass Whisky offen. Er war immer im dunkeln und bei Zimmertemperatur gelagert… ich denk zwischen 22 und 25 Grad je nach Situation ev. auch mal kurzzeitig 20 oder 26…. Die Änderungen waren aber natürlich immer langsam… Da die Flasche nun aber erst zur Hälfte getrunken ist habe ich Angst dass ich den Whiskey töte bevor sie lehr ist. Bis jetzt ist mir keine Geschmacksveränderung aufgefallen. Macht es Sinn die Flasche nun noch in einen Kühlschrank bei 18 grad zu lagern oder ist die Gefahr damit grösser in zu „beschädigen“…
Grüsse Martin

Von: philippe

philippe — Tue, 11 Jun 2019 13:26:47 +0000

Hallo:)
wie sieht es mit ungeöffneten Flaschen aus, kann man die liegend lagern oder ist das auch nicht zu empfehlen?
Ich habe eine Flasche 18 jähriger Glengoyne (ungeöffnet) und frage mich ob ich sie in einem Weinklimaschrank für längere Zeit lagern kann, was aber nur liegend geht.
Liebe Grüsse
Philippe

Von: Freddy

Freddy — Mon, 29 May 2017 12:50:16 +0000

Hallo Klaus,

interessante Frage! Kommen die Flaschen aus derselben Destillerie oder sind das komplett unterschiedliche Whiskies? Grundsätzlich kann der Inhalt ja nirgendwo hin, wenn die Flasche richtig verschlossen ist. Wenn die Flaschen also ungeöffnet sind, spricht das für einen minderwertigen Korken (oder anderen Verschluss), der eben durchlässig ist.

Zu der Frage: Der Inhalt ist dementsprechend verdunstet und da der Alkohol am flüchtigsten ist, ist dieser wahrscheinlich am ehesten entwichen. Den Inhalt kann man definitiv trotzdem noch trinken, wahrscheinlich schmeckt der Whisky aber anders, als wenn er „frisch“ gewesen wäre. Wie immer ist das natürlich eine Frage des Geschmacks, wenn er dir noch schmeckt, spricht nichts dagegen, den Whisky so zu trinken. Mit der Zugabe von reinem Alkohol wäre ich vorsichtig – davon würde ich dir abraten. Zum einen gesundheitlich sehr bedenklich, zum anderen wirst du den ursprünglichen Geschmack nicht mehr hinbekommen. Der Alkohol löst bei der Lagerung Geschmacksstoffe aus dem Whiskyfass und bindet sie an seine Moleküle – das gibt dem Whisky den einzigartigen Geschmack. Reiner Alkohol hat diese gebundenen Moleküle nicht, schmeckt daher auch anders.
Ich hoffe, das hat ein wenig geholfen!

Viele Grüße,
Freddy

Von: Klaus J. A. Bérard

Klaus J. A. Bérard — Sun, 07 May 2017 06:25:53 +0000

…sehr hilfreich für einen Whiskey-Neuling. leider kann ich nirgendwo folgendes erfahren:

Ich habe ein Holzfässchen (innen Glas), 2 Krüge, und drei Flaschen „12 Jahre alten Scotch“, steht jedenfalls auf den Behältnissen drauf. Alle Behältnisse sind ungeöffnet, jedoch fehlt überall etwa 1/4 des Inhaltes! Ist das verdunstet und wie wirkt sich das auf den Restinhalt aus? Kann ich den Inhalt noch trinken, bzw. durch reinen Alkohol ergänzen, anders gefragt was kann/sollte ich mit den Behälnissen samt „Noch-Inhalt“ tun?

Hat jemand eine Idee oder Erfahrung?