Kürzlich erreichte mich das Buch „Whisky Wissen – die 750 besten Sorten im Schnellcheck“ per Post – ein Rezensionsexemplar, dass mir freundlicherweise vom Delius Klasing Verlag zur Verfügung gestellt wurde (danke hierfür!). Der erste Eindruck ist sehr solide: Das Buch wiegt bestimmt ein Kilo und liegt massiv in der Hand.

Wahrscheinlich wäre ich im Laden am dem Buch vorbeigegangen, der reißerische Titel erinnert ja schon ein wenig an das Thema „Clickbait“. Allerdings zu Unrecht! Der Inhalt des Buchs ist sehr schön aufgemacht, die Grafiken sind wertig und die Inhalte – zumindest zum Thema „Von der Herstellung zur Verkostung“ und „Whisky Facetten“ ausgesprochen gut und zutreffend.

Das Buch hat noch ein weiteres Kapitel, in dem die angesprochenen 750 Whiskies verkostet werden. Der Aufbau ist also:

• Kapitel 1: Whisky: Von der Herstellung zur Verkostung
• Kapitel 2: Der Whiskyführer: Verkostung und Bewertung durch C. Mald und A. Vingtier
• Kapitel 3: Whisky Facetten

Nicht erwähnt sind die Klappentexte, hier gibt es schöne Tastingwheels und eine Handreichung zur Bestimmung von Aromen. Aus meiner Sicht sehr gelungen und für ein Tasting absolut nützlich.

Das erste Kapitel füllt fast 80 Seiten und wird dem Titel gerecht, die Herstellung wird sehr gut beschrieben und die einzelnen Arbeitsschritte sowie deren Einfluss auf den endgültigen Geschmack gut dargestellt. Auch die Anleitung, wie man einen Whisky verkostet, ist solide.

Das zweite Kapitel – das sich über knapp 300 Seiten und damit den Großteil des Buches zieht – ist aus meiner Sicht zwar nicht schlecht gelungen, allerdings natürlich (wie beim Geschmack immer), sehr subjektiv. Zum Teil gibt es aus meiner Sicht nicht nachvollziehbare Bewertungen speziell beim japanischen Whisky, der nicht gut wegkommt. Und auch die deutschen Whiskies bekommen Ihr Fett weg, wohingegen die Französischen – aus meiner Sicht ungerechtfertigter Weise – im Mittelfeld landen. Da schwingt wohl doch etwas der französische Nationalstolz mit, es sei den Autoren nachgesehen.

Das dritte Kapitel ist wieder weniger kontrovers und sehr gut gelungen, speziell der Part zum Thema Food Pairing sticht heraus und ist wirklich klasse.

Fazit

Ein Whisky Buch, in das viel Arbeit und Liebe hineingesteckt wurde und sowohl Anfängern als auch Fortgeschrittenen empfohlen werden kann. Auch wenn ich nicht mit allen Bewertungen im zweiten Kapitel übereinstimme, finde ich das Buch klasse. Und über Geschmack lässt sich ja bekanntlich immer gut diskutieren

Verlosung

Delius Klasing hat mir freundlicherweise ein Exemplar zur Verlosung zur Verfügung gestellt, dieses wird am 01.03.2018 unter allen Newsletter-Abonnenten sowie Facbook-Fans verlost.

Die meisten von Euch wissen es sicher: Ich bin Franke – und das auch mit Herzblut. Dementsprechend gefreut habe ich mich über das neue Buch von Patrick Grasser, der sich explizit mit Whisky in Franken auseinandersetzt und dem Leser so versucht unsere Heimat unter dem Aspekt Whisky näherzubringen.

Das Buch ist in drei Kapitel aufgeteilt: Die Macher (also die Hersteller fränkischen Whiskys), die Botschafter (Händler, Messen, Festivals) und die Genießer (Whisky-Clubs und Stammtische). Unterfüttert ist das Ganze mit Texten und Infografiken zum Thema Herstellung, Fassreifung und Verkostung – so dass sich auch Einsteiger nicht allein gelassen fühlen müssen und sich auch so Hintergrundwissen zum Thema Whisky anlesen können. Außerdem ziehen sich diverse Tasting Notes zum Thema Franken durch das Buch, die das ganze untermalen.

Die Brenner, Botschafter und Genießer sind alle liebevoll vorgestellt, deren Geschichten immer mit persönlicher Note erzählt. Und wer sich auch über das fränkische Hinaus noch informieren möchte, findet im Kapitel „Ein Blick über den Glasrand“ Inspiration.

Fazit

Patrick Grassers Buch ist mit Liebe gemacht, das merkt man. Speziell die Infografiken für Anfänger sind simpel, optisch ansprechend und unterstützen den geschriebenen Inhalt hervorragend. Doch auch wenn mir meine Heimat Franken sehr am Herzen liegt, ist für mich das Thema ein wenig eng gewählt. In Deutschland haben wir so viele gute Brennereien, die leider noch nicht in dem Maße hinter den schottischen Marketing-Schwergewichten hervorstechen können, wie sie es verdient hätten. Und obwohl solch ein Buch natürlich ein guter Schritt in die richtige Richtung ist, ist mir die selbst gewählte Beschränkung doch ein wenig zu eng.

Und auch wenn es für ca. 18 Euro nicht gerade ein Schnäppchen ist, ist es nichts desto trotz ein schön gemachtes Buch mit interessanten Infos, wenn man eine Brennereibesichtigung plant und sich schon mal einen Vorgeschmack holen möchte.

Verlosung

ARS vivendi hat mir freundlicherweise ein Exemplar zur Verlosung zur Verfügung gestellt, dieses wird am 01.12.2017 unter allen Newsletter-Abonnenten sowie Facbook-Fans verlost.

Einen 23-jährigen Whisky findet man selten, einen 31-jährigen noch seltener. Falls doch, dann meist zu einem Preis, für den manche Leute auch mal gut zwei Wochen in Urlaub fahren. Wer trotzdem in den Genuss eines solchen Whiskies kommen möchte, der hat diesen Monat Glück: Ich verlose ein Probierset von Craigellachie, mit jeweils einer kleinen Flasche 23- und 31-jährigem Whisky sowie dem passenden Nosing-Glas. Übrigens: Der Craigellachie 31 hat dieses Jahr die Auszeichnung zum „World’s Best Single Malt“ gewonnen – ein weiterer Grund, am Gewinnspiel teilzunehmen!

Zur Teilnahme am Gewinnspiel müsst Ihr lediglich 18 Jahre oder älter sein und uns auf Facebook folgen oder für den Newsletter eingetragen sein. Wer sowohl Facebook follower ist als auch den Newsletter aboniert hat, hat also die doppelte Gewinnchance.

Noch nicht zum Newsletter eingetragen oder noch kein Follower? Kein Problem, hier die Links:

Der Gewinner wird am 1. November 2017 ausgelost und dann per E-Mail benachrichtigt.

Über Craigellachie

Die Geschichte von Craigellachie beginnt 1891, als sich die beiden Whiskybrenner Alexander Edward und Peter Mackie – der zuvor bei Lagavulin gelernt hatte – zusammenschlossen, um im kleinen Örtchen Craigellachie eine Brennerei zu gründen. Mackie führte die Brennerei bis 1924 alleine weiter, nach seinem Tod wurde die Brennerei an die DCL Distillers Company – aus der später Diaego hervorging – verkauft. Die Brennerei wurde in den 60ern von Grund auf renoviert und ist seit 1998 im Besitz von Bacardi.

Tasting Notes: Craigellachie 23

Fruchtiges und süßes Aroma von Vanille an der Nase, mit Noten von Eichenholz. Vom Gescmack her zieht sich die Süße weiter durch, er ist angenehm malzig, würzig und das Holz deutlich zu schmecken. Der Abgang ist mittellang, trocken mit Noten von Nüssen und Pfeffer.

Tasting Notes: Craigellachie 31

An der Nase ist der Whisky fruchtig mit Noten von Apfel, Ananas und Zitrusfrüchten, sowie Röstaromen, Karamel und dunklem Holz. Geschmacklich ist er leicht bitter und nussig, aber auch eine leichte Süße von Marzipan und Rosinen ist zu schmecken. Der Abgang ist reichhaltig und fruchtig, wieder ein wenig Apfel und Zimt.

Nachdem ich kürzlich diverse Bruichladdich Whiskies im Test hatte, habe ich heute ein besonderes Schmankerl für Euch: Ich verlose das „Wee Laddies“ Geschenkset von Bruichladdich, das jeweils eine 0,2l Flasche Islay Barley, Port Charlotte Scottish Barley und Classic Laddie Scotish Barley enthält. Das ganze kommt in einer hochwertigen Geschenkverpackung, die optische einiges hermacht.

Zur Teilnahme am Gewinnspiel müsst Ihr lediglich 18 Jahre oder älter sein und uns auf facebook folgen oder in unseren Newsletter eingetragen sein. Wer sowohl facebook follower istt als auch den Newsletter aboniert hat, hat also die doppelte Gewinnchance.

Noch nicht zum Newsletter eingetragen oder noch kein Follower? Kein Problem, hier die Links:

Der Gewinner wird am 1. Oktober 2017 ausgelost und dann per E-Mail benachrichtigt.