Wir kennen alle diesen unverwechselbaren Geschmack des Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey, der diesen unverwechselbaren Mix mit trockenem Finish und der Kombination aus aromatischen Stoffen und einem Hauch Karamell, Vanille und viele weiteren Stoffen hat. Dieses Original erobert seit dem 19.Jahrhundert die Welt und ist in den meisten Bars schon fast eine Selbstverständlichkeit.

Nun gibt es mit dem Jack Daniels Tennessee Honey eine neue Geschmacksinnovation mit Honiggeschmack, der nicht nur neugierig macht, sondern auch eine gewisse Ausstrahlungskraft besetzt. Wenn man an Honig denkt, denkt man doch eher an die konsistente Form als Brotaufstrich als süßliche Ergänzung zum Start in den Tag. Honey und Whiskey?

Dieses Pärchen mit Whiskey und Honig passt vom Klang wunderbar zueinander. Dabei gehört die Honey Version zu den neuesten Whiskey Variationen, die sich aufmachen, den Original Geschmack mit der feinen Würze schön zu kombinieren. Ob mit dieser neuartigen Whiskey Variation ein neuer Trend für Whiskey Fans entsteht oder diese Produktneuheit doch eher ein Reinfall ist, erfahrt ihr hier im Geschmackstest.

Jack Daniels Tennessee Honey – Eindrücke und Geschmack

Ein echter Jack kommt immer mit Stil und Charme daher. Auch optisch präsentiert sich die Flasche so, wie man es von ihr erwartet. Eine 0,7l gefüllte Glasflasche mit echtem Honig und einer goldfarbenen Flüssigkeit wartet nur darauf, zum passenden Anlass genossen zu werden. Mit 35% Alkoholgehalt kommt die Honey Version daher. Das ist etwas weniger als das Original (40%). Doch die Wirkung sollte nicht unterschätzt werden.

Wir haben es hier mit einer Kombination aus dem Original Whiskey, der seit rund 150 Jahren uns begeistert und einem auffallend duftenden Honiggeruch zu tun, der zusammen mit gerösteten Nüssen dem Aroma seine Duftnote verleiht. Der Mix aus Whiskey und der süßen Wirkung des Honigs in Kombination mit schokoladig süßen Noten sorgt für eine Geschmacksexplosion der besonderen Art. Dabei merkt man beim Trinken keinesfalls, dass der Honig hier die Überhand hat, sondern er unterwirft sich im gewissen Maße dem Whiskey.

Der Drink ist nicht allzu süß, als ob man hier ein honig-Drink erwarten würde. Der Honig bildet vielmehr eine Symbiose mit dem Whiskey, ohne dabei sich in den Vordergrund aufzudrängen. Heraus kommt ein Getränk, das mit seinen süßen Aromen für ein positives Feeling erzeugt. Im Gaumen schmeckt man die Wirkung des süßen Aromas bzw. einer Reihe an Aromen, diesen Honig-Likör. Bei der Produktion hat man einiges richtig gemacht. Es ist nicht zu intensiv mit dem Whiskey Geschmack und es ist auf der anderen Seite auch nicht zu süß. Bei der Zubereitung des Drinks kann man, wie auch bei der Nutzung des Wettbewerbers Jim Beam Honey, sehr flexibel sein. Ein richtiger Cocktailmix aus Eis ist keine schlechte Idee. Aber auch bei milden Temperaturen versprüht er seinen unwiderstehlichen Charme.

Jack Daniels Tennessee Honey – Hintergrund

Ob Jasper Newton Daniel damals im 19.Jahrhundert wusste, welche Markenbekanntheit die Marke Jack Daniel’s jemals erlangen würde? Auf jeden Fall hatte eine Jack einen guten Riecher gehabt, als er 1866 die Whiskey Destillerie in Tennessee errichtete. Das eisenfreie Wasser der Kalksteinquellen in dieser Region in den USA bildete eine gute Grundlage für die Herstellung des Whiskeys, das seinen Geschmack den besonderen Gegebenheiten der Region verdankt. Trotz der schwierigen Zeiten durch die Prohibition in Tennessee und den Herausforderungen während des zweiten Weltkriegs, bei der das Unternehmen seine Produktion zeitweise stilllegte, überlebte die Marke auch dank cleverer Marketingstrategie und Mund-zu-Mund Propaganda und stieg mit dem Verkauf an den Konzern Brown-Forman zu einer Weltmarke auf. Der Rest ist ein unvergleichliches Märchen eines sagenhaften Aufstiegs.

Zwar erkannte man schon im 19.Jahrhundert die Vorzüge der Symbiosen aus Whiskey und anderen natürlichen Stoffen. Doch die Jack Daniels Tennessee Honey Sorte ist eine kreative Kombination aus dem letzten Jahrzehnt, bei der man die Vorteile der Mischung aus Whiskey und Honiglikör erkannt hat. Dabei ist diese Version nur eine von mehreren Sorten der Weltmarke mit seinem unverwechselbaren Geschmack. Mit dem Aufstieg der Marke entstanden neben der Honey Variante auch mehrere Sorten mit dem Whiskey Geschmack. Dazu zählen auch die Sorten Single Barrel 100 Proof, Single Barrel Select, Single Barrel Strength oder Tennessee Fire.

Fazit Jack Daniel‘s Tennessee Honey

Die Whiskey Sorte hat einen unverwechselbaren Geschmack mit ausdrucksstarker Wirkung und einer auffallenden Duftnote, die man als süßlich bezeichnen kann. Neben dem Honig sind auffallende Duftnoten von Nüssen und Karamell vorhanden, die die Honey Sorte in Symbiose mit der weltberühmten Whiskey-Sorte zu einer Besonderheit unter den Drinks machen.

Flexibel ist man da auch bei der Zubereitung. Man trinkt ihn pur oder in Zubereitung mit anderen Zutaten. Auf diese Weise ist der Drink sehr flexibel und passt sich dem entsprechenden Event (Sommerparty, gemütlicher Drink zu Hause oder auch als Geselligkeitsdrink auf Partys) an. In Kombination mit anderen Sorten als Cocktailmix könnte für einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Nachdem wir im letzen Monat bereits schon den 10-jährigen Standard von Talisker im Test hatten, ist diesen Monat der zweite Whisky aus der Brennerei dran – der Talisker Skye. Der Skye folgt einem Trend in der Whisky-Industrie von dem man halten kann was man mag, er ist ein NAS („No-Age-Statement“) Whisky, kommt also ohne Altersangabe auf der Flasche. Er dürfte jedoch weniger als 10 Jahre lagern, sonst würde wohl eine Altersangabe angebracht sein. Geschmacklich müssen NAS-Whiskies nicht immer schlecht sein, gleich vorab kann ich aber verraten, dass der Talisker Skye eher durchschnittlich als herausragend ist.

Farbe, Nase, Geschmack und Abgang

Die Farbe des Talisker Skye ist ein sattes Bernstein. Dieses stammt von ausgebrannten Eichenfässern sowie der Zugabe von Farbstoff. Ich gieße ihn nun ins Glas, um das Aroma aufzunehmen. Rauch macht sich zuerst in der Nase bemerkbar, allerdings nicht sehr stark. Ein Geruch nach feuchter Erde, gefolgt von fruchtiger Orange und ein wenig Zitronenaroma. Ebenso ist ein Hauch Eiche und Mango zu spüren.

Auf der Zunge macht sich zuerst die Pfeffrigkeit bemerkbar, die deutlich stärker wird. Dazu kommt ein Anteil Salz und Süße. Mit der Zeit dringt Karamell durch und der Rauch ist deutlicher zu schmecken. Der Talisker Skye ist intensiv und geschmackvoll. Im Abgang ist er deutlich schwächer als der Talisker 10 mit einer Spur süßem Rauch, die aber auch schnell vorbei ist.

Leider fühlt sich der Whisky von Nase, Geschmack und Abgang nicht ganz rund an, eine leicht unangenehme Alkoholschärfe bestätigt diesen Eindruck.

Hintergrund

Wie auch der Talisker 10 stammt der Skye von der schottischen Insel Skye und wird in der legendären Talisker Destillerie produziert. Der neue Talisker zielt auf Liebhaber von rauchigen Whiskys. Er wurde nach seinem Herkunftsort, der Insel Skye benannt und soll die aufregende Landschaft der Insel verkörpern. Die Zutaten für diesen Talisker sind (nach Angaben des Herstellers) ausgebrannte Eichenfässer, gutes Timing und die atlantischen Wetterbedingungen auf Skye. So präsentiert auch diese Variante, ebenso wie alle anderen Talisker, das Meersalz hervorragend.

Whiskys von Talisker sind torfig und rauchig und erinnern damit an jene der Insel Islay. Dazu kommen Aromen wie Seeluft und Tang. Das wird durch die Lagerhäuser der Talisker Brennerei unterstützt. Sie haben keine Fenster, sondern Drahtgitter. So kann die Seeluft ungehindert in die Lagerräume eindringen und damit direkt die Fässer erreichen. Talisker Whisky ist wie viele schottische Malts Bestandteil unterschiedlicher Blended Whiskys. Darunter befindet sich auch der Blend Johnnie Walker. Er wird vom Talisker-Eigentümer Diageo hergestellt. Talisker gehört zu United Distillers & Vinters LTD, die seit 2002 im Besitz von Diageo ist. Die Brennerei ist untrennbar mit der Insel Skye verbunden. Sie ist auch die einzige Destillerie auf der Insel und viele Angestellte arbeiten hier nebenberuflich, während sie hauptberuflich in der Landwirtschaft tätig sind.

Nach oben gibt es beim Whiskykauf keine Grenzen, man muss aber nicht gleich ein kleines Vermögen ausgeben, um einen guten Whisky zu erstehen. Ich habe in diesem Artikel 30 hervorragende Whisky unter 30 Euro zusammengestellt, die auch für kleines Geld eine hohe Qualität und einen herausragenden Geschmack bieten.

Im Artikel gibt es zunächst ein wenig Hintergrundinformation, anschließend liste ich die Whiskies nach Region sowie sehr milde als auch sehr rauchige Whiskies auf. Die Whisky Empfehlungen richten sich sowohl an Einsteiger als auch an „alte Hasen“. Jetzt aber los:

Was kann man von einem Whisky unter 30 Euro erwarten?

Grundsätzlich bekommt man für ca. 30 Euro solide, gute und preiswerte Whiskys, die anständig destilliert sind und so gut wie keine Begleitalkohole enthalten – Kopfweh gibt es also normalerweise keines. Whiskies in dieser Preisklasse sind keine wirkliche Massenware mehr, wie man sie beispielsweise von Jack Daniels oder Jim Beam gewöhnt ist. Stattdessen gibt es Whiskies, die handwerklich ordentlich sowohl von kleineren als auch größeren Destillerien hergestellt werden.

Was kann man nicht erwarten?

Auch wenn man für unter 30 Euro sehr solide Whiskies bekommt, ist man noch nicht in der Top-Klasse angekommen. Lange Reifungszeiten im Fass sind für Destillerien ein Kostenfaktor, da zum einen Lagerraum gebunden wird, zum anderen auch durch die Verdunstung Flüssigkeit verloren geht, je länger ein Whisky gelagert wird (der sogenannte „Angels Share“). Entsprechend kann man also für weniger als 30 Euro keine lange gereiften Whiskies erwarten, die meisten hier vorgestellten Whiskies sind zwischen 4 und 10 Jahren gereift. Da guter Geschmack aber nicht zwingend mit dem Alter zusammenhängt, ist das kein Problem.

Whiskies nach Region

Guter Whisky bis 30€ ist aus allen Regionen der Welt zu haben, sowohl aus den „klassischen“ Whiskyregionen wie Schottland, Irland und den USA, als auch aus dem Rest der Welt.

Schottland

Aus der Wiege des Whiskies gibt es aufgrund der hohen Konkurrenz viele ausgesprochen gute Whiskies zu einem vernünftigen Preis. Hier meine Tipps:

Irland

Irischer Whiskey hatte lange einen schlechten Ruf als fuseliger Alkohol – diese Zeiten sind aber vorbei. Aus Irland stammen heute einige der besten Whiskies der Welt – und dass auch zu sinnvollen Preisen.

USA

Die USA entwickeln sich mehr und mehr zu einer Feinschmecker-Nation: Angefangen beim Craft-Beer und Foodtrucks hält guter Geschmack auf Einzug in die ansässigen Whisky-Destillerien. Hier meine Auswahl an amerikanischen Whiskies unter 30 Euro:

Rest der Welt

Guten Whisk(e)y gibt es auch außerhalb der englischsprachigen Nationen! Hier meine preiswerten Favoriten aus Japan, Kanada, Deutschland und Schweden!

Besonders rauchig

Da ich immer wieder nach besonders rauchigen Whiskys gefragt werde, hier drei sehr gute Optionen für unter 30 Euro:

Besonders mild

Für diejenigen, die dem rauchigen Geschmack bei Whisky nichts abhaben können: 3 exzellente milde Whiskys unter 30 Euro:

Nicht fündig geworden? Weitere Anregungen findet Ihr zum Beispiel in meinen Top 10 schottischer Single Malts, meinen Lieblings Bourbon Whiskies oder meinen Favoriten, was rauchigen Whisky angeht.

Habe ich noch einen exzellenten Whisky unter 30 Euro vergessen? Dann freue ich mich über Eure Anregungen in den Kommentaren!

Nach dem ich mich letzte Woche schon dem Thema Bourbon gewidmet habe, möchte ich gedanklich in den USA bleiben: Schon vor einer halben Ewigkeit habe ich mir den Bulleit Rye in einem Impluskauf auf amazon gekauft und bin nun endlich dazugekommen ihn in aller Ruhe zu probieren. Natürlich möchte ich Euch meine Tasting Notes nicht vorenthalten.

Die Form der Flasche erinnerte mich eindeutig an Feldflaschen, wie sie von amerikanischen Soldaten im Unabhängigkeitskrieg verwendet wurden. Zu der besonderen Form gesellt sich das schlichte Etikett des Herstellers. Bulleit beschränkt sich dabei auf die nötigsten Informationen: Small Batch, Bulleit 95 Rye, Frontier Whiskey. Doch was soll Frontier Whisky sein? Will Bulleit mich auf eine Zeitreise zurück in den Wilden Westen, in das Gebiet hinter der „Frontier“, schicken? Die Daten auf der Flasche deuten auf einen Whiskey wie in alten Zeiten hin: Immerhin beträgt der Roggenanteil satte 95%. Das weckte meine endgültige Neugier, speziell weil dies beim schottischen Single Malt Whisky schlicht und einfach nicht vorkommt. In den USA beträgt für Rye Whiskeys der vorgeschriebene Mindestanteil Roggen zum einen gerade mal 51%, und zum anderen brannten die ersten Siedler Schnaps fast ausschließlich aus Roggen. Entspannt und voller Freude stelle ich mich auf eine Reise ein, deren mutmaßliches, geschmackliches Ziel, der Wilde Westen sein wird.

Der Whiskey wird in Eichenholzfässern gelagert – bei der genauen Lagerzeit hält sich die Destillerie jedoch bedeckt. Aufgrund des Geschmacks gehe ich gehe aber davon aus, dass es sich bei der Lagerzeit um drei bis fünf Jahre handelt.

Farbe, Nase, Geschmack und Abgang

Die Farbe des Bulleit Rye beschreibe ich am besten als dunklen Braunton mit rot-orangener Färbung. Bei mir löste die Farbe sofort eine Assoziation zu Honig aus. Gleich, wenn ich auf die Nase des Bulleit Rye zu sprechen komme, werde ich auf den Honig zurückkommen.

Die Nase ist der Wahnsinn! Direkt am Fass vorbei, schlängelt sich eine sagenhafte Nase. Das Eichenholz der Lagerung zeigt sich durch eine leichte Grundwürze. Ich nehme den Duft von Vanille wahr und auch den des Honigs. Beim Geschmack macht sich sofort der Roggen auf der Zunge bemerkbar. Über dem Roggen schmecke ich eine süße Saftigkeit. Trotz des hohen Roggenanteils brennt er in keiner Weise auf meiner Zunge: Der Geschmack ist sanft, mild, süß und würzig. Den leichten Vanillegeschmack führe ich auf die Lagerung zurück.

Der Abgang ist mit süßlichen Noten verbunden und was mich zusätzlich beeindruckt hat: Trotz seiner 45% Vol. ist der Bulleit Rye Whiskey im Abgang eher weich.

Hintergrund

Whiskey wie im früheren Wilden Westen, also aus einem hohen Roggenanteil hergestellt, liegt wieder zunehmend im Trend. Gerade in den USA, dem Herkunftsland des Rye sind die Absatzzahlen phänomenal gestiegen. Während der Zeit um die Jahrtausendwende herum galt der Rye-Whiskey noch als nahezu ausgestorben. Es existierten zu diesem Zeitpunkt nicht einmal eine Handvoll Whiskey-Marken, die sich dem Rye verschrieben hatten. Auch Bulleit sprang rechtzeitig auf den Zug auf und konzentrierte sich vermehrt auf den Rye und machte Ihn – nicht zuletzt mit dem Bulleit Rye – zu seinem Steckenpferd. Bulleit befindet sich zweifelsohne auf dem Erfolgskurs: Zum Zeitpunkt meines Tests des Bulleit Rye verschickt der Diageo-Konzern, zu dem Bulleit angehört, die Einladungen für die Eröffnungsfeier der neuen Bulleit-Rye-Brennerei. Über 115 Millionen US-Dollar wurden in den Bau der Brennerei investiert, die der Herstellung von jährlich bis zu 1,8 Millionen Gallonen Whiskey dient.

Bild: ‚New American Classic: Bulleit Rye‘ von Mike McCune – (CC BY 2.0)

Der Gentleman Jack ist der etwas reifere Bruder des Jack Daniel, was sich äußerlich sowohl in der eleganteren Flasche als auch im etwas höheren Preis wiederspiegelt. Von den inneren Werten her kann sich der Gentleman Jack auch sehen lassen, geschmacklich ist er weitaus runder, verhaltender und auch weicher als sein „kleiner“ Bruder. Der Grund dafür ist das, was Jack Daniels „Charcoal Mellowing“ nennt. Der Whisky wird zweifach von Holzkohle gefiltert, einmal vor der Abfüllung und einmal nach der Lagerung. Die Dauer der Lagerung in ausgebrannten Eichenfässern (Ihr erinnert Euch, die Amerikaner dürfen keine Fässer benutzen, die schon mal verwendet wurden) beträgt vier Jahre.

Farbe, Nase, Geschmack und Abgang

Von der Farbe her zeigt sich der Gentleman Jack in einem sehr kräftigen, dunkeln Bernsteinton. Unterstützt wird das ganze sicher auch durch die massive Flasche, den Gentleman Jack gibt es sowohl als 70cl als auch als 1-Liter Flasche. Aber auch im Glas sieht man, dass der Whiskey eher zur dunkleren Sorte gehört. Das mag zum Teil auch an der Kohlefilterung liegen.
Manch einer mag hinter eben dieser Kohlefilterung einen Marketing-Trick vermuten, tatsächlich hat sie aber aus meiner Sicht einen sehr positiven Einfluss auf Geruch und Geschmack, denn im Vergleich zum No.7 von Jack Daniels ist dieser wesentlich weicher und ausgeglichener. Die Nase ist sehr fruchtig und zurückhaltend, durchaus angenehm. Auch Noten von Vanille und gerösteten Nüssen sind an der Nase zu entdecken.
Geschmacklich setzt sich die weiche Note fort, Aromen von Karamell, Vanille und ein wenig Rauch sind neben den fruchtigen Noten auszumachen. Leider bleibt der Geschmack auch dabei, es gibt keine Aromen, die sich im Nachhinein entfalten. Eine allzu große Komplexität darf man also hier nicht erwarten.

Hintergrund

Die Jack Daniels Destillerie dürfte wohl jedermann (und –frau) ein Begriff sein, Jack Daniels ist der meistverkaufte amerikanische Whiskey weltweit. Neben den Gentleman Jack gibt es die Standard-Linien: No.7, Jack Daniels Single Barrel und den Tennessee Honey.
Jack Daniels legt hohen Wert auf Konsistenz, was sich darin zeigt, dass in der 146-jährigen Firmengeschichte insgesamt nur sieben „Master Distillers“ dort angestellt waren – einer davon war Jack Daniels selbst. Der Master Distiller ist für den Geschmack eines jeden Whiskies zuständig und bestimmt zum Beispiel bei Blends das Mischverhältnis. Bei einer Produktionsmenge von 90 Millionen Litern kein einfaches Unterfangen.

Fazit

Der Gentleman Jack ist ein solider Whisky aus der Jack Daniels Brennerei, qualitativ und geschmacklich dem No.7 – den man besser nur mit Cola gemischt trinkt – weit überlegen. Wenn auch nicht sonderlich komplex, ist er für etwas über 20 Euro sicherlich kein schlechter Whisky, bei dem man sich auch nicht schlecht vorkommen muss, wenn man Ihn auf Eis oder als Mischgetränk trinkt.

Vor ein paar Tagen habe ich in meinem Whisky-Schrank einen Whisky zum Kochen gesucht – es sollte Whisky-Honig Hähnchen vom Grill geben. Dabei ist mir eine ungeöffnete Flasche aufgefallen, was bei mir eigentlich selten vorkommt. Es war eine Flasche aus der Forschungs- und Lehrbrennerei Hohenheim, die ich vor einigen Jahren geschenkt bekommen habe. Um zu schauen, ob sich der Whisky zum Kochen eignet, habe ich natürlich gleich mal ein Glas probiert und muss sagen, ich war begeistert.

Farbe, Nase, Geschmack und Abgang

Hohenheimer Whisky

Der Whisky an sich steht einem guten Single Malt kaum etwas nach. Die Farbe ist ein schönes, kräftiges honiggelb in Richtung Bernsteinfarben, die durch die Lagerung im alten Burbon-Fass zu Stande kommt. Ihr habt richtig gelesen, ein Burbon-Fass, es wird pro Jahr tatsächlich nur ein 220 Liter Fass des Hohenheimer Whiskys hergestellt.

Von der Nase her riecht man direkt süßliche Aromen, eine leichte Sherry Note mit Banane und Aprikose. Im Geschmack setzen sich diese Aromen fort, es kommt noch eine Komponente von Weizen dazu. Weiterhin macht sich ein schön süßlicher Geschmack von Marzipan im Mund breit. Der Abgang ist kurz bis mittellang, trocken aber sehr angenehm.

Fazit

Auch wenn der Hohenheimer Whisky schwer zu bekommen ist – ich habe meine Flasche damals geschenkt bekommen – ist der Whisky eine absolute Empfehlung. Eine kurze google Suche ergab, dass das Ladengeschäft von Tabak Seher in Stuttgart wohl eine gute Adresse sein könnte, um den Whisky zu bekommen. Leider wird der Whisky nur vor Ort verkauft.

Generell braucht der Whisky sich trotz seines geringen Alters und dem Fakt, dass er ein Grain Whisky ist nicht vor älteren Single Malts zu verstecken. Ein ausgewogener Geschmack und eine schöne Süße charakterisieren diesen Whisky.

Da ich zunächst keine Ahnung hatte, wie man den Auchentoshan 12 überhaupt ausspricht, habe ich meinen lokalen Whisky-Händler befragt, der mir eine lustige Eselsbrücke geliefert hat: „Sprich ihn einfach aus wie die bayrische Aktentasche – a Oaktendoschn“. Der Whisky ist fantastisch in Geruch – Zitrus und geröstete Mandeln – und im Geschmack, Manderine, Limette und einem leicht nussigen, weichen Abgang. Besonders Einsteigern wird dieser Whisky einen perfekten Start in die Welt des Whiskys bieten.

Hintergrund

Auchentoshan 12 Tripple Distilled

Für schottischen Whisky sehr untypisch brennt die Auchentoshan Destillerie ihren Whisky dreifach, diese Praxis ist eher bei irischen Whiskeys verbreitet. Eine dreifache Brennung sorgt dafür, dass der Whisky milder wird. Das Wasser stammt aus den nahe gelegenen Kilpatrick Hills. Die Geschichte der Brennerei ist ansonsten recht unspektakulär, seit ca. 1800 wird hier durchgängig Whiskey hergestellt, mit einer kurzen Unterbrechung in den 40er Jahren, als die Brennerei von einem deutschen Fliegerangriff zerstört wurde.

Empfehlung

Auchentoshan 12

Für 30 Euro auf amazon ist der Auchentoshan eine uneingeschränkte Kaufempfehlung für Einsteiger, er ist ausgesprochen mild und weich im Abgang, ohne dabei langweilig zu sein. Alteingesessene Whisky-Trinker dürften aber in dieser Preisklasse aber eher zu einem etwas abwechslungsreicheren Single Malt greifen, wie beispielsweise dem Highland Park 12.

Webseite: http://www.auchentoshan.com/

Der Glenfarclas 10 ist trotz seines relativ jungen Alters ein herrlicher Whisky. Er hat eine leichte Sherry-Süße, die nicht so stark ist wie etwa bei den Älteren, aber immer noch zu schmecken ist. Eine leichte Rauchnote, die würzig und ein wenig süßlich ist und Noten von Bonbons mit sich trägt. Im Abgang ist der Glenfarclas weich und angenehm und die leichte Rauchnote bleibt ein wenig im Mund erhalten.

Hintergrund

Glenfarclas 10 – kräftige, dunkelgoldene Farbe

Seit 1865 befindet sich die Brennerei in Besitz der Familie Grant, deren Name noch heute auf jeder einzelnen Flasche abgedruckt ist. Die Destillerie ist eine der wenigen, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Im Gegensatz zu den meisten Familienbrennereien ist Glenfarclas aber mit einem Produktionsvolumen von 3 Millionen Litern ausgesprochen groß. Die Brennerei ist die größte in der Speyside – der zentralen Whisky-Region in Schottland.
Die Glenfarclas-Destillerie ist durchaus einen Besuch wert, im liebevoll gestalteten Besucherzentrum gibt es den „Ship’s Room“, in dem Whisky verkostet werden kann. Der Raum ist mit den Holzpanelen aus der Empress of Australia ausgekleidet, die George Grant gekauft hat, als er erfuhr, dass das Schiff verschrottet werden sollte.

Empfehlung

Gerade dadurch, dass der Whisky sehr unaufdringlich ist, die Aromen leicht sind und sehr gut harmonieren, ist der Glenfarclas 10 ein Whisky, der sowohl Anfängern als auch Veteranen Spaß bereiten dürfte. Für unter 30 Euro auf amazon ein ausgezeichneter Malt Whisky.

Webseite: http://www.glenfarclas.co.uk/de/