Whiskeys aus Schottland

Im Test: The Barreliers Miltonduff 6

Damit sich ein Whisky Whisky nennen darf, muss er mindestens drei Jahre im Fass reifen. Da Rohwhiskys nach dem Brennvorgang einen bitteren, metallischen und somit als unangenehm empfundenen Beigeschmack besitzen, macht das auch Sinn. Bei der sogenannten subtraktiven Reifung werden bittere Aromen an das Holz abgegeben, also dem Whisky abgezogen (Subtraktion). Die Folge: Der [...]

Im Test: The Barreliers Miltonduff 6 2018-10-23T14:56:53+00:00

Im Test: The Glenlivet 15 French Oak

Der schottische Glenlivet 15 Jahre French Oak zeichnet sich durch ein intensives Eichenaroma aus. Dieses erhält der Whisky durch eine Nachreifung in französischen Limousin-Eichen-Fässern, die für ihre außergewöhnlich würzige Note bekannt sind. Der Glenlivet 15 besitzt so einen hohe Wiedererkennungswert, ohne deshalb einseitig oder gar langweilig zu wirken. Eine gelungene Aromenkomposition machen den Single [...]

Im Test: The Glenlivet 15 French Oak 2018-08-17T14:34:52+00:00

Im Test: Talisker Storm

Nach dem wir in der Talisker Reihe (Test des Talisker 10 im September, Talisker Skye im Dezember) einen Monat Pause gemacht haben, gibt es heute den Talisker Storm in den Tasting Notes. Ohne viele Worte möchte ich Euch gerne direkt näherbringen, was ich vom Storm halte. Farbe, Nase, Geschmack und Abgang Bernsteinrot ist der Talisker [...]

Im Test: Talisker Storm 2017-10-26T07:59:47+00:00

Im Test: Ardmore 6yo von the Barreliers

Mir geht es in letzter Zeit so: Je mehr ich mich mit Whisky beschäftige, desto tiefer tauche ich in dieses bodenlose Fass (Wortspiel beabsichtigt ;) ein. Und so bin ich das letzte Mal, als ich wieder rumgeschmökert habe, auf eine kleine aber feine Firma Namens "The Barreliers" gestoßen. The Barreliers sind zwei Brüder aus Berlin, [...]

Im Test: Ardmore 6yo von the Barreliers 2018-02-01T11:32:22+00:00

Im Test: Talisker Skye

Nachdem wir im letzen Monat bereits schon den 10-jährigen Standard von Talisker im Test hatten, ist diesen Monat der zweite Whisky aus der Brennerei dran - der Talisker Skye. Der Skye folgt einem Trend in der Whisky-Industrie von dem man halten kann was man mag, er ist ein NAS ("No-Age-Statement") Whisky, kommt also ohne Altersangabe [...]

Im Test: Talisker Skye 2017-10-26T07:58:52+00:00

Whisky Destillerien: Wo sich ein Besuch lohnt. Ein Reisebericht von 2017

Im September 2017 besuchte ich bereits das zweite Mal das wunderschöne Schottland. Nicht nur weil ich großer Whisky-Liebhaber bin, sondern mir das Land bei meinem ersten Besuch im Jahr 2015 bereits sehr gut gefallen hatte. Tolle Landschaften, ein sehr besonderes Wetter, die unendliche Weite und natürlich die faszinierende Hauptstadt Edinburgh. Zusammen mit einem guten Freund, [...]

Whisky Destillerien: Wo sich ein Besuch lohnt. Ein Reisebericht von 2017 2017-11-20T16:27:36+00:00

Im Test: Tobermory 21 Sherry Octave Finish

Wer meine Tasting Notes in den letzten Monaten gelesen hat, dem ist sicherlich aufgefallen, dass ich einige gute Whiskies im Test hatte, lange aber keinen herausragenden mehr. Das ändert sich zum Glück heute, denn vorgestern ist ein Päckchen mit einem guten Schwung Samples bei mir eingetroffen. Eines dieser Samples ist (bzw. war, denn es ist [...]

Im Test: Tobermory 21 Sherry Octave Finish 2017-10-27T08:23:45+00:00

Im Test: Talisker 10

Ganz oft ist das mit mir und Whisky so: Ich sehe was, was mir gefällt und schlage dann sofort zu. Der Whiskyschrank in meinem Wohnzimmer wir immer voller und meine Frau beäugt mich jedes Mal kritisch, wenn eine neue Flasche dazukommt, ohne dass eine alte herauswandert. Beim Talisker lieft das ganze etwas anders, ich hatte [...]

Im Test: Talisker 10 2017-09-14T16:45:20+00:00

Bruichladdich Whiskies im Test: Classic Laddie, Islay Barley, Scottish Barley

Wer sich das Flaschendesgin der aktuellen Bruichladdich ansieht, merkt direkt: Dies ist kein gewöhnlicher Whisky. Bei Bruichladdich distanziert man sich vom Standard-Design der durchsichtigen Flasche und verwendet undurchsichtige Flaschen in starken Tönen. Die Brennerei hat eine bewegte Geschichte hinter sich und der Neustart im Jahr 2000/2001 ist mit dem neuen Design absolut gelungen. Ich habe [...]

Bruichladdich Whiskies im Test: Classic Laddie, Islay Barley, Scottish Barley 2017-08-28T10:44:23+00:00

Im Test: Benromach Peat Smoke

Normalerweise habe ich ja immer eine kleine Story, wie ich zu dem Whisky gekommen bin, den ich verkoste (zum Beispiel der verbeulte Glenrothes oder der Bowmore Tempest vom Motrrad-Trip meines Cousins). Beim Benromach Peat Smoke muss ich Euch leider enttäuschen - den Whisky habe ich mir ganz schnöde im Laden gekauft. Wenn Ihr trotzdem wissen [...]

Im Test: Benromach Peat Smoke 2018-12-06T15:28:59+00:00
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